Σύμφωνα με την ετήσια έκθεση GUS με τίτλο «Γεωργία», το 2019 μειώθηκε η κατανάλωση βασικών προϊόντων διατροφής, όπως για παράδειγμα είναι το ψωμί και η ζάχαρη. Από την άλλη πλευρά, αυξήθηκε η κατανάλωση των ζυμαρικών και των φρούτων. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, κατά μέσο όρο, καθόλη τη διάρκεια του υπό εξέταση έτους, η κατανάλωση ανά 1 άτομο διαμορφώθηκε στα 91,3 κιλά λαχανικών και στα 61 κιλά κρέατος σε σύγκριση με τα 95 κιλά λαχανικών και τα 76,9 κιλά κρέατος το 2018.

Τι άλλαξε;

Υπήρξε ποσοτική μείωση στην κατανάλωση βασικών προϊόντων όπως:

• ψωμί (κατά 5,4%)
• ζάχαρη (κατά 4,9%)
• λαχανικά (κατά 3,9%)
• πατάτες (κατά 7,4%)
• ψάρια και θαλασσινά (κατά 3,6%)
• γάλα (κατά 2,4%)
• κρέας (κατά 2,3%)
• προϊόντα δημητριακών (κατά 2,2%)
• έλαια και λίπη (κατά 1,9%)
• αλλαντικά και προϊόντα κρέατος (κατά 1,5%)

Από την άλλη, αυξήθηκε η κατανάλωση των ζυμαρικών (κατά 5,3%), του τυριού (κατά 2,3%) και των φρέσκων φρούτων (κατά 1,1%).

Πηγή