# Napoje w Grecji: kawa ![Napoje w Grecji: kawa](https://grandpl.com/post-images/8918003979810630025_o.jpg) Zapraszamy Was na kolejną **wirtualną podróż po Grecji,** gdzie kawa zajmuje wyjątkowe miejsce w kulturze i tradycji. A wszystko to dlatego, że kawa w Grecji to nie tylko zwykły napój, ale również ważny element stylu życia większości Greków! O kulturze picia kawy w Grecji świadczą tez **kafeneia** (gr. καφενεία), czyli tradycyjne greckie kafejki. Są to miejsca głównie dla lokalnych mężczyzn, zazwyczaj tych starszej daty, którzy spotykają się tam, aby napić się kawy, porozmawiać (najczęściej o polityce), czytać gazety lub pograć w gry planszowe. Kafeneio jest silnym świadectwem dawnej, bardziej patriarchalnej Grecji, przypominając nam o przeszłości i historii tego interesującego kraju. Related: https://grandpl.com/grecja/artykul/jak-zrobic-grecka-kawe-frappe.md ------------------------------------------------------------------------------------------- Dlatego podczas pobytu w Grecji, niezależnie od pory dnia, możecie zauważyć, że **lokalne kawiarnie** (gr. καφετέριες) są zawsze pełne życia i ruchu. Dzieje się tak dlatego, że dla Greków kafeteries są prawdziwymi ośrodkami życia społecznego, gdzie można spotkać się z przyjaciółmi, pogadać i spędzić czas w przyjemnej atmosferze. **Kawa jest również ważną częścią greckiego śniadania**. Podczas gdy w Polsce przyzwyczajeni jesteśmy do obfitych i energetycznych posiłków na śniadanie, dla Greków naturalne jest rozpoczynanie dnia od ceremonii picia kawy. Często kawa jest spożywana w towarzystwie tiropity (gr. τυρόπιτα). Tiropita to tradycyjne greckie wypieki, wypełnione serem feta, dostępne w niezliczonych odmianach. Prawda jest taka, że prawie każdy region Grecji ma swoją regionalną tiropitę. ![Napoje w Grecji: kawa](https://grandpl.com/post-images/513c3283-IMG-0121_o.jpg) Jaką kawę zamówić będąc w Grecji? --------------------------------- Podróże kształtują a nowe smaki budują doświadczenia. Wszystko uzależnione jest oczywiście od Waszych preferencji. Jednakże w [upalne miesiące greckiego lata](https://grandpl.com/grecja/artykul/6-rad-jak-przetrwac-upay-w-grecji/) warto rozważyć wypicie ciepłej kawy rano, która może dostarczyć wam energetycznego pobudzenia. Natomiast w ciągu dnia, kawy mrożone mogą być orzeźwiającym wyborem, pomagającym schłodzić się w gorące dni. Related: https://grandpl.com/grecja/artykul/greckie-sniadanie-co-kupic-w-piekarni.md --------------------------------------------------------------------------------------------------- ### Kawa grecka (gr. ελληνικός καφές) Kawa grecka, znana lokalnie jako ellinikos kafes, jest prawdziwą ikoną smaku Grecji (choć tak naprawdę pochodzi z Turcji!). Rzeczywiście, kawa grecka to w istocie ta sama kawa co turecka, która trafiła do Grecji w okresie trwającej ponad 400 lat okupacji tureckiej. Jednak Grecy postanowili oderwać ją od jej tureckiego pochodzenia nadając jej nazwę "grecka". ![Napoje w Grecji: kawa](https://grandpl.com/post-images/70c3c126-PhotoRoom-20230717-112217_o.jpg) Kawa grecka jest to gęsta, **aromatyczna i intensywna kawa**, a jej przygotowanie to prawdziwy rytuał dla Greków. Do tego celu używa się specjalnego miedzianego dzbanka, znanego jako briki (gr. μπρίκι), do którego dodaje się świeżo zmieloną kawę, cukier (według preferencji) i wodę. Następnie dzbanek jest podgrzewany na małym ogniu, a kawa powoli się zaparza. Po zaparzeniu, kawa grecka jest serwowana w małych filiżankach, często w towarzystwie małych słodkości. Co ciekawe, starszej daty Greczynki potrafią wróżyć z fusów pozostawionych na dnie kawy! Cena za małą filiżankę kawy greckiej waha się średnio od 2,5 do 4 EUR. ![Napoje w Grecji: kawa](https://grandpl.com/post-images/a33cb3e0-PhotoRoom-20230717-114752_o.jpg) Frappé ------ Kiedy odwiedzacie grecką kawiarnię w letnie gorące dni, na pewno zauważycie, że duża większość znajdujących się tam osób będzie piła frappé. Kawa frappé jest przygotowywane w prosty sposób na **bazie kawy rozpuszczalnej**, która jest mieszana z wodą, cukrem (według preferencji) i lodem. Składniki te są intensywnie wstrząsane albo ubijane, tworząc charakterystyczną piankę na wierzchu. ![Napoje w Grecji: kawa](https://grandpl.com/post-images/ef10574e-iced-latte-1340675-1280_o.jpg) Warto wiedzieć, że greckie frappé nie posiada dodatków w postaci bitej śmietany! Istnieje natomiast opcja dodania syropów smakowych, na przykład czekoladowego albo karmelowego, choć jest to stosunkowo rzadko spotykane. Jeżeli jednak lubicie urozmaicenia zamawiając kawę, można poprosić kelnera o dodanie gałki lodów waniliowych albo śmietankowych. Kombinacja schłodzonego frappé z kremowymi lodami jest całkiem invteresujaca! Przy zamówieniu frappé w roku 2024 można się spodziewać średnich cen w zakresie od 3,5 do 4 EUR. ### Freddo Będąc w Grecji warto sięgnąć po inną popularną kawę, mianowicie freddo. Freddo przygotowywane jest z **tradycyjnego espresso**, do którego po zaparzeniu dodawane są kostki lodu (w całości albo kruszonego). To połączenie gorącego espresso i zimnego lodu daje niepowtarzalne przyjemną ochłodę i orzeźwienie w upalne dni! Można dostosować freddo do swoich preferencji, wybierając warianty takie jak freddo cappuccino, w którym kawa serwowana się z delikatną pianką mleka (jak na zdjęciu poniżej), lub freddo espresso, które charakteryzuje się wiekszą intensywnością smaku. W roku 2023, za zamówienie freddo, średnie ceny kształtują się w zakresie od 4 do 5 EUR. ![Napoje w Grecji: kawa](https://grandpl.com/post-images/88337e2a-PhotoRoom-20230717-104152_o.jpg) Jaką Wy jaką kawę lubicie najbardziej ? Jesteście otwarci na nowe smaki podczas podróży, czy może preferujecie klasykę? A może już odkryliście w Grecji swoje ulubione miejsce z fantastycznym widokiem, gdzie serwowana jest najlepsza kawa na świecie? Podzielcie się z nami swoją opinią. Related: https://grandpl.com/grecja/artykul/ateny-5-miejsc-z-bezglutenowa-kuchnia.md ---------------------------------------------------------------------------------------------------