Jakie owoce są najlepsze latem w Grecji?
Jak powszechnie wiadomo, Grecja to prawdziwy raj dla smakoszy, szczególnie w okresie wakacyjnym. Letni sezon przynosi obfitość świeżych owoców, które są po prostu jednymi z najlepszych na świecie. W tym artykule zabierzemy Was w smakowitą podróż po najpyszniejszych greckich owocach, które najlepiej smakują właśnie latem.
Brzoskwinie (Ροδάκινα)
Brzoskwinie to jedne z najbardziej aromatycznych owoców lata w Grecji. Kwitną wiosną, a ich soczyste owoce dojrzewają w czerwcu i lipcu. Najlepsze brzoskwinie pochodzą z regionu Macedonia (Μακεδονία), a szczególnie z okolic miasta Naousa. Wybierając się na grecki targ, nie należy przegapić straganu z brzoskwiniami – ich zapach i smak są niezrównane. Można je jeść na surowo, dodać do sałatek, deserów oraz do gęstego greckiego jogurtu. Mniam!
Nektarynki (Νεκταρίνια)
Podobnie jak brzoskwinie, nektarynki również kwitną wiosną i dojrzewają latem. Region Peloponez (Πελοπόννησος) słynie z uprawy nektarynek, szczególnie w okolicach miasta Argos. Są to owoce idealne na upalne dni – soczyste, słodkie i pełne witamin. Nektarynki są doskonałe jako zdrowa przekąska zarówno podczas zwiedzania, ale świetnie sprawdzają się również w letnich deserach.
Winogrona (Σταφύλια)
Grecja to kraj winem płynący, a latem można cieszyć się świeżymi winogronami prosto z winnic. Winorośle kwitną wiosną, a owoce dojrzewają latem, gotowe do zbioru w sierpniu i wrześniu. Najlepsze winogrona pochodzą z regionów Peloponez (Πελοπόννησος) i Kreta (Κρήτη), gdzie winnice produkują również znakomite wina. Odwiedzając greckie winnice, warto spróbować różnych odmian winogron i oczywiście lokalnych win, które z nich powstają.
Figi (Σύκα)
Figi to prawdziwe skarby Grecji. Kwitną na wiosnę, a owoce dojrzewają w lecie, najczęściej w lipcu i sierpniu. Region Eubea (Εύβοια) jest znany z produkcji wyjątkowych fig. Świeże figi są niezwykle słodkie i aromatyczne, stanowiąc doskonały dodatek idealny do sałatek, serów czy po prostu jako zdrowa przekąska.
Arbuzy (Καρπούζια)
Arbuzy to nieodłączny element greckiego lata. Kwitną późną wiosną i wczesnym latem, a owoce dojrzewają w pełni lata. Region Messinia (Μεσσηνία) na Peloponezie słynie z uprawy soczystych arbuzów. Są idealnym orzeźwieniem na upalne dni – soczyste, słodkie i niskokaloryczne. W Grecji arbuzy są często serwowane jako deser lub dodatek do posiłków.
Melony (Πεπόνια)
Podobnie jak arbuzy, melony kwitną późną wiosną i wczesnym latem. Ich owoce są gotowe do zbioru w lecie i charakteryzują się wyjątkową słodyczą i aromatem. Najlepsze melony pochodzą z regionu Thessalia (Θεσσαλία). Melony są świetne na śniadanie, w sałatkach owocowych czy jako samodzielna przekąska.
Morele (Βερίκοκα)
Morele kwitną wiosną, a ich owoce dojrzewają w lecie. Są to niewielkie, złociste owoce o delikatnej skórce i soczystym miąższu, które charakteryzują się słodko-kwaśnym smakiem. Najlepsze morele pochodzą z regionu Peloponez (Πελοπόννησος), gdzie ciepły klimat i żyzna gleba sprzyjają ich uprawie.
Dlaczego warto spróbować greckich owoców?
Podczas wizyty w Grecji, degustacja lokalnych owoców to obowiązkowy punkt programu. Na lokalnych targach, znanych jako "laiki agora" (λαϊκή αγορά), można zawsze znaleźć świeże owoce, które najczęściej pochodzą bezpośrednio od rolników, co zapewnia im najwyższą jakość, wyjątkową świeżość oraz niską cenę.
Ponadto, greckie owoce doskonale komponują się z innymi lokalnymi produktami, takimi jak miód, jogurt, sery i oliwa z oliwek. Spróbujcie brzoskwini z jogurtem i miodem na śniadanie, fig z serem feta na przystawkę lub sałatki z arbuzem i miętą na letnią kolację.
Komentarze